王建豪的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆哥倫比亞咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東精品咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 花蓮阿里山咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投哥倫比亞咖啡股東會贈品 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 苗栗冰釀咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆宏都拉斯咖啡企業贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，彰化音樂家咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義衣索比亞咖啡新年禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 雲林壺泡式咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆壺泡式咖啡推薦品牌

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺中衣索比亞咖啡哪種好喝

團溪鎮中學黨支部書記余崇舉。這個人的名字，在這里可能許多人都不知道，可是在貴州省遵義市播州區教育系統里，他的名字卻大大出名的，因為基礎教育學校管理者中年齡是最大的，已經53歲了，身體胖胖、眼睛圓圓、頭發稀少、人稱光頭校長。他“不忘初心、牢記使命”，心系黨組織的信任，帶領支部四十多名黨員認真學黨章黨規、學習習近平總書記的系列講話，認真開展黨組織生活中的“八個一”即；每月一次黨費收繳，每月一次“主題黨日”活動，每月一次支委會，每月一次黨小組會，每季度一次黨員大會，每季度一次黨課，每半年一次組織生活會，每年一次民主評議黨員。不折不扣、認認真真的開展黨組織要求的活動，他正直無私，坦率帶人，身先士卒，事事為人先；他有思路、有夢想，做獲名師、做獲名校長，做師生成長、成功、成材的基石；他有愛心、有激情，讓學校成為師生思維、智慧和生命交響的音樂廳，他傾情教育，關注成長。 一年來，他組織帶領黨員同志們參加紅色教育2次。紀念革命先烈、從溫入黨誓詞，首先，全體黨員作正裝，上白下黑，戴上黨徽，在黨員活動室集中，支部書記對本次活動作相關要求，組織全體體黨員到，團溪鎮“烈士林園紀念先烈”，革命烈士陵園內松柏環抱、綠蔭滿園、安靜莊嚴，宛若我們今天參觀烈士陵園的心情――――肅穆、感動。 尚稽鎮茶山關戰斗遺址，他認真講解了紅色歷史，1935年1月1日，中共中央在猴場作出了《中央政治局關于渡江后新的行動方針的決定》。決定指出：“建立以遵義為中心的川黔邊新蘇區根據地”。隨后，紅軍兵分三路，搶渡天險烏江，向遵義挺進。右路為紅一軍團的一師、十五師及紅九軍團，由余慶的回龍場搶渡烏江；中路為軍委縱隊、一軍團二師及五軍團，從甕安縣的江界河渡江；左路為彭德懷、楊尚昆率領的三軍團，從茶山關渡江。 黨員同志們參加紅色教育，深受感動，特別是在“不忘初心、牢記使命”主題教育活動中接受的教育得到很多啟發。 他在2019年七月一日，黨的生日之際，代表播州區教育初中組優秀黨支部書記發言，從具體工作實際發言，扣人心弦，感動所有在場的支部書記、黨員，他真正的是基層當之無愧的優秀黨支部書記。 團溪鎮中學校長余崇舉。在黨組織領導下的校長負責制，他是優秀校長，10年間只有奮發，只有前進，沒有退縮；只有激情，只有堅持，沒有倦怠；對教育情有獨鐘，滿懷豪情，對管理爭先創優，信心百倍。始終在調研上著力，在管理上突破，嚴格執行學校管理制度、絕不講私情，在發展中創新，主動作為、帶頭示范；他是學校班長，帶領班子成員團結協作、努力拼搏、馳而不息；他是教學標兵，沒有因為擔任校長而放棄教書育人，他每年都主動承擔一個畢業班的化學課，自行加壓，還做到從不缺課，就連在外開會、出差、參加公務活動，他都會事先調節，做到公務與上課兩不誤。這樣會增大管理難度。他卻說，累就累點，怕什么，老師們都在累。他要與老師們一起奮斗、一起苦干，把黨和人民交給的任務完成好。區委授予的杰出校長稱號，是對他治校治教最好的詮釋，他的教學成績一直穩居學校第一。 他是一名優秀的家長。他的妻子代奕鴻也是同校教師，在他的帶動下，年近50的她每年都會主動承擔兩個班的語文課教學，其工作量連很多年輕教師都感覺吃不消，但她從無怨言，而是恪盡職守、愛生如子。兩口子都把心力交給了學校，問及如何照顧家庭時，他妻子卻說，我不帶頭誰帶頭。一句簡單的表態背后，是其思想高度的再現、是行動自覺的升華。看到他們為了學校盡心盡力，其他老師對工作安排一直都是欣然接受、從不推諉，并能主動為學校工作建言獻策、共謀發展。 今天，我悄悄的說出了他的一二三。明天還會有人說出他的四五六，后天更有人說出他的七八九。他只是默默無聞的想、默默無聞的做，用行動感化師生，用黨員的標準嚴格要求自己，帶領全校師生跟上新時代的步伐，為推動新時代教育奉獻一生。 >>>更多美文：隨感

有一種讓人傻笑的魔力，也可以在無形中讓堅強屹立不倒。 注定了，在人生重要的標志點，這股力量總會降臨，帶著明媚的希望曙光照進我最新的生活圈，當我察覺到生活變得更加澄澈光亮的時候，我就追尋到了她真真實實的存在，“她”雖抽象，卻有著家人般最具體的溫暖。于我而言，其具象難以描述，她非陽光干凈的大男孩，非霸氣外露的大Boss，非恭謹慈愛的親人，但她代表的意象卻是具體而豐富的，她是一種權威，她是一根頂梁柱，她是一位讓我瞻仰的長輩……她，就是她。 她站在一個高度，看得到所有人，她的目光銳利鋒刃，洞悉一切，面色冷峻淡然，威嚴所在，可以震懾所有人，而我，則是處于最底層的。如同干工作，初出茅廬，處處小心，而漸入佳境，勤勤懇懇，自然樂在其中，她會散射目光、展露臉色，我會緊張，擔心出錯，擔心處理不好與人的關系，擔心處理不好工作細節，擔心自己的行為太愚蠢，擔心自己會亂了陣腳、沒了頭緒，一旦有紕漏，就會自責不已，可是，真實的她似平易近人，很接地氣，只是特定的氛圍讓她必須以特定的身份站在高遠的位置，而我也漸漸改變，即使我有地方做得不好也不會再自我責備，而是會自己安慰自己，于她心，是在看一個孩子的成長，于我心，則是在接受著成長過程中的考驗和指導。 她獨善其身，她就是不可觸碰的領域，她獨自一人可以指點江山。都說，凡事多問幾個為什么，但并不是所有的場景都適用，工作中遇到不懂的問題可以刨根究底地問幾個為什么，但只需我低下頭干的時候，一個“為什么”都是多余的，想到她的一個眼神，一個動作甚至僅一個背影就足以讓我頓悟，該踏實苦干的時候就無需更多的言語，在這個時代，誤解處處都在，而理解時常寂靜無聲；謠言常常肆意橫行，而辟謠往往悄無聲息，面對誤解甚至是曲解，我選擇去理解，我選擇去深深領悟和相信“謠言止于智者”的道理，而不會無理取鬧地去追問“為什么”。她讓我看到什么才是令人敬畏，什么才是受人瞻仰，什么才是威嚴所在，而她的風度，她的魅力讓我領略到“安靜”的震懾力量所在。 她心思縝密，深謀遠慮，她可以帶給所有人心理上最大的福利。她出現的時候，我覺得遇到這樣一個她，是我的幸運，是身邊所有人的幸運。成長到了某一個階段，我想是得益于她的，不知道她會不會去計較那份回報，哪怕只是單純的一句“謝謝”，而我確實無從表達，她的慣常沉默教我懂得不去深究背后，有些事情知道了，會給自己的心理增添壓力，不知道，反倒會輕松。一個人的想法是基礎，語言是淺層次的表現形式，而行動才是最有力的證明，會證明出所有我想要表現出的一切。她是遙不可及的，卻最形象地演繹出了安全感，表面上她不會關心到每一個人，卻是真心實意地在對每個人好，她讓我知道了什么叫做我覺得你很好，什么叫做如果你離開，對所有人來說都是一件壞事，她更讓感性的我知道，顫抖的聲音和旋轉的淚花就是會讓我心疼的幸福和溫暖。 她是一股溫泉，將我的內心融化成傻傻的綿綿不斷的笑語；她是一種砥礪，讓我明白，不僅要做好當下，更要去承擔厚重的責任，踏向寬廣的遠方。 “她”不代表一個具體的人，不是男性，也不是女性，但，“她”也是特定一個人，或者，我更傾向于將之定義為男性，我想將她放于陽光下，但我一定會將她隱藏，因為我清楚，“她”已經占據了我一生永遠堅定信仰的位置，我也清楚，只有這樣，我才始終不會忘記催促自己，默默地，一直努力地努力下去，堅強地堅強下去。 >>>更多美文：空間日志

故鄉是由揚子江中的幾個小島組成的，所以取名叫揚中。從有島開始，把家鄉與外界相聯的就是船，祖祖輩輩要離開揚中就必須要坐船，在長江上架上一座大橋是家鄉幾代人的愿望。 我的童年便是在揚中的第二大島——西來橋長大的，因為島位置長江主航道偏南，島內百姓都把自己看作江南人。說是叫西來橋，但是我直到離開揚中的那一天也沒弄明白為什么叫 “西來橋”。記得小時家鄉很窮，每回到城里看父親，都要起大早坐一天船才能趕到縣城。 小的時候，常常一個人坐在門前的江堤上，呆呆地發愣，希望不大的江面上能有座橋，自己從上面走出去，改變自己的人生。那時候村里的每個孩子最大的愿望，就是能坐上輪船，走出小島走出揚中…… 后來機緣巧合，離開了家鄉，記得1983年，忽然有一天我接到一封信，是家鄉的一個親戚寄來的，說是家鄉地處江中，與江南隔狹江相望，雞犬相聞，卻老死不相連，經濟發展滯后。為了解決這一影響家鄉發展的交通瓶頸，家鄉政府和民間都正四處呼吁，八方游說，希望西來的游子能為家鄉獻一份力，解決資金缺口的問題，倡導西來人捐資建橋，在島的西南邊與江南的武進接壤，當時我與家人一合計，捐了300元。沒過多久，家鄉的一座大橋橫跨長江支流，連接江南了。記得通橋那天，島上的居民萬人空村，村里王奶奶硬是讓孫子背著到公路上去看了一眼外來的汽車，她這輩子沒看過汽車。從那時起西來便接壤江南了，在地理位置上也算江南了，也只有從這時起我才弄清“西來橋”的真正含義。 西來橋雖然是橫跨長江，但只是個不大的拱型橋，自從那年這座大橋建成后，與江南來往的車輛就全部從這里過江。這座橋每天不知將多少懷著夢想與希望的人送出故鄉，又不知迎回了多少天南海北的游子。完全可以這樣說，它承載著家鄉父老鄉親們諸多的夢想和快樂。 1994年揚中本島大橋通車，嚴格意義上這才是真正的長江大橋，從此結束了揚中孤島的歷史，揚中的經濟走上了快車道。 但是作為在江南常州的游子，我從揚中大橋路過的機會很少，因為從那回老家看父母得多走半小時車程，一般都是從西來橋經過再換乘輪渡到揚中縣城的，因此對那座大橋沒有更多的了解。 2004年揚中第二長江大橋建成，一下子把我回揚中的距離縮短了半小時，去年的國慶我帶著全家把揚中的三座長江大橋都走了個遍，家鄉的三橋讓我逐一領略了個夠。看著這些橋，真讓我思緒萬千。父親說文革中集全國的力量才造了座南京長江大橋，現在只有28萬人口的揚中市就能有五座長江大橋，了不起呀。 那一座座橫跨在長江上的橋，無不讓人想到許多許多。不管它們是大是小，不管它們是通南通北，那都是故鄉人的情結所在。情結深深的感染著我，它促使我輩在外的游子，不管自己走到哪里，都會永遠記住故鄉的這些橋，永遠留戀它們，去體會那一座座豐碑所帶給自己的震撼。 我為故鄉而自豪，為故鄉的大橋而自豪，不管自己走到哪里，都會記住故鄉的這些橋，因為我的根在揚中。 >>>更多美文：散文隨筆

宜蘭藍山咖啡禮品推薦
bemo cafe奶萃咖啡評價心得 桃園壺泡式咖啡試喝心得 宜蘭精品咖啡送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 台北音樂家咖啡中秋禮盒推薦 屏東單品咖啡企業送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱文 雲林藍山咖啡企業送禮推薦 桃園藍山咖啡哪種好喝